Por que você deve visitar o movimentado Manchester

Quando lentamente erguemos o pequeno teto de madeira de sua colméia, o zumbido familiar da abelha operária começou a soar. No telhado das obras de impressão, uma antiga fábrica de impressão agora virou centro de entretenimento, um cara corpulento com um toque terno para as criaturas listradas estava dividindo seu Manchester conosco. Eu logo perceberia que não eram apenas nossos amigos que faziam mel que estavam zumbindo; a cidade inteira tem uma vibração elétrica em evolução que é ideal para um pequeno intervalo.

Muitas vezes ofuscada como uma escapadela de fim de semana como Londres, é na verdade uma excelente alternativa. Você nunca verá Londres em poucos dias, mas Manchester relativamente compacto, com seu aeroporto bem conectado, bondes e ônibus gratuitos para o centro da cidade, é um caminho viável para a Inglaterra.

Uma abundância de museus gratuitos, opções de teatro, cafés que rivalizam com o capital, uma cena artística em constante evolução e música percorrendo a cidade como os canais que servem tudo isso somam uma mistura de cultura, peculiaridades culinárias e hospitalidade do norte. Bebidas, Futebol, Compras, Oásis; essas são as palavras antigas que eu teria usado para descrever Manchester, é seguro dizer que mudou depois de um fim de semana nesta movimentada metrópole.

Para o foodie
Como a terceira maior cidade do Reino Unido, Manchester surpreendentemente não tem nenhuma estrela Michelin, mas isso não quer dizer que a cidade seja toda empada e calda (o que é muito bom). Para quem viaja em busca de comida, você tem uma mistura de restaurantes e cafés de dar água na boca e instagramáveis ​​para se deliciar aqui.

Com um preço surpreendentemente grande , um menu cego de degustação de cinco pratos no Wood , um espaço luminoso e arejado com suaves estandes azuis abertos pelo vencedor do Masterchefs, Simon Wood, eu diria que não demorará muito até que este crescente destino gourmet agrade as páginas do Bíblia Foodie sobrancelha. Desde sopas agridoces, junções de carne cozida lentamente até a sobremesa leve e cremosa de chocolate branco, a refeição estava pronta para cada um dos cinco pratos.

Wood Restaurant
Em toda a cidade, um edifício listado como Grade 2 e um antigo mercado de carne se transformaram em um salão de comida movimentado e moderno, com teto alto. Mackie Mayor , onde você pode amontoar sua mesa com tacos e tapas nas várias barracas é outra jóia da cidade e serve uma mistura média de bebidas e alimentos para todos os paladares, desde o início da manhã até o final da noite.

Mackie Mayor
Cafeterias retrô (como Grindsmiths em Deansgate) e restaurantes independentes criativos e amantes da música (confira o The Deaf Institute ) parecem felizes em abundância, desmistificando a cultura da cadeia que domina o resto do país.

Para os amantes da arquitetura
A humilde abelha operária é o símbolo de Manchester. Uma cidade de comércio, navios e trabalho duro, os edifícios de pedra cor de mel de Manchester já foram perdidos pela fuligem negra que os retirava das fábricas. À medida que as lavadoras de alta pressão restauram todos os cantos da cidade à sua antiga grandeza, há uma arquitetura seriamente impressionante para admirar e a prefeitura deve ser o seu primeiro porto de escala depois de sair de um dos bondes planadores do lado de fora.

Prefeitura de Manchester
A Biblioteca John Rylands está na minha lista de acertos há anos, e os tetos abobadados acima das janelas de vidro de pedra não decepcionaram. A Câmara Municipal igualmente ornamentada é digna de qualquer feed do Instagram, enquanto em Salford Quays, que é na verdade uma cidade diferente, a estrutura moderna, brilhante e de vidro da nova casa da BBC, Media city, reflete como uma nave espacial contra o canal.

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